野菜と発酵のおせち　HANA
29,222円（税抜）

当店のお節は、化学調味料は一切使用せず、昆布、しいたけ、鰹節から丁寧に出汁を取り、無農薬または減農薬の自社農園栽培の野菜の美味しさを発酵のチカラで最大限に活かす優しい味付けに仕上げています。
※冷凍お節ではありません。作りたてをお届けいたします。

【お品書き】
▼壱の重
1.かぼちゃの伊達巻
2.熟成芋きんとん
3.聖護院大根とスモークサーモンのミルフィーユ
4 .かぶと小松菜の発酵松前漬け
5.だし数の子
6. いくらの醤油漬け
7.ふっくら丹波の黒豆煮
8 .おつまみ田作り
9.無添加 紅白かまぼこ

▼弐の重
10.金目鯛の麹焼き
11. 大海老の西京漬け
12 .京人参の発酵なます
13.鶏と甘露梅の八幡巻
14 .キングサーモンの昆布巻
15 .海老と鶏の松風
16.穂先たけのこ旨煮
17.どんこ椎茸旨煮
18. れんこん旨煮
19.手綱こんにゃくピリ辛煮
20.伊勢神宮奉納ごぼう漬け
21里芋の南蛮漬け
22.イチジクの赤ワイン煮
23.花れんこん甘酢漬け
24.花にんじん

野菜と発酵のヴィーガンおせち　SORA
31,222円（税抜）

当店のヴィーガンお節「SORA-宙-」は、動物性食材、乳製品、化学調味料は一切使用せず、昆布、しいたけ、そのほかの野菜から丁寧に出汁を取り、無農薬または出来る限り減農薬の自社農園栽培の野菜の美味しさを発酵のチカラで最大限に活かす優しい味付けに仕上げています。
※冷凍お節ではありません。作りたてをお届けいたします。

【お品書き】
1 .かぼちゃと豆腐の伊達巻
2.熟成芋きんとん
3.聖護院大根とパプリカのミルフィーユ
4.切千大根とカブの発酵松前漬け
5 .ビーツとひよこ豆の紅白フムス
6.伊勢神宮奉納ごぼう漬け
7.ふっくら丹波の黒豆煮
8 .メープルナッツの田作り
9.干し柿のゆず味噌ビーガンバター
10.５種野菜と大豆の松風
11.里芋の南蛮漬け
12.京人参の発酵なます
13.湯葉と根菜の八幡巻
14. どんこ椎茸の昆布巻
15 .イチジクの赤ワイン煮
16 .キンカンのワインビネガー煮
17.紅はるか熟成焼き芋
18.穂先たけのこ旨煮
19. どんこ椎茸旨煮
20.れんこん旨煮
21.手綱こんにゃくピリ辛煮
22.里芋旨煮
23.いんげん胡麻和え
24.フルティカトマト
25.花れんこん甘酢漬け
26.花にんじん

【ご注文の締め切り】
12月20日〆

【お届け時期】
12月30日または12月31日到着に合わせての発送を予定しております。
※時間指定は不可となります。ご了承ください。

【送料について】
送料は販売価格に含まれております。

【保存方法】
到着後は、冷蔵庫にて保存ください。